みなさんおはようございますこんにちはこんばんは。
ヤンさんです。
最近また雨が続いて気分が下がっていましたが今日は晴れたのでテンションが上がってしまい、激辛カレーをお昼に食べて案の定涙を流しました。
さて今日はまたまたまたカルディで気になるものを見つけたのでそれを買って使用した結果を記事にしようと思います！
本場韓国ザクザクチキンパウダーのレビュー
200g 213円（税込）
購入場所 カルディ
あーまたやってますね。撮る前に開けちゃってますね。日常茶飯事ですね。笑
さておき！カルディで見つけたものはコチラの本場韓国ザクザクチキンパウダーです！
一度韓国旅行に行ったことがありその時に食べた韓国のフライドチキンのカリカリ食感が忘れられないので見つけた時は即買いでした。
韓国って辛い物や焼肉のイメージが強いですが、現地にはフライドチキン屋が非常に多く、日本では一強とも言ってよいほど人気のケンタッキーがあまり存在感を出せないほど人気のチキンチェーンが多いです。
やはり味も確かで現地で食べた時はこんなに美味しいフライドチキンがあるのかと思わされたほどでした。
それが家で食べられるなんて！と期待一杯に購入し、実際に使用してフライドチキン（唐揚げ？）を作ってみました。
今回はももと胸肉合わせて３枚を用意。裏面の作り方案内の量を倍量にして作りました！
まず、揚げている時の見た目から（あ、これは違うかもしれない）と思ってしまった。（笑）
ある程度カリっとは仕上がりましたがパッケージのような見た目には仕上がらないかなー。
他の方が作られている写真を拝見してもパッケージに近い仕上がりではないのでかなりのコツがいるのか、そもそもあの仕上がりにはならないのか…笑
あと少し気になったのが味が薄くてシンプルなところです。
韓国チキンって衣がサックサクなのはもちろん衣に各店舗特徴があり、スパイスなどを効かせた絶妙な味でそのまま食べても十分美味しいんですよね。
しかし、こちらのパウダーはもともとも味はほとんどないです。塩を入れて調節してくださいと案内には書いていますがやはり塩だけではシンプルですし、あの奥深さは出せませんでした。
あの感動と期待の大きさから、少し残念だなという思いになってしまいました。
しかし、ヤンニョムチキンにしたり、味をつける場合はシンプルでソースの味を邪魔しないですし、ある程度カリっと上がるので使用用途はあるかなと思います！
気になる方は一度試してみて下さい(^^)
辛ウマ特製ヤンニョムソースのレシピ
- コチュジャン 大匙２
- ケチャップ 大匙１
- 酒 大匙１
- 砂糖 大匙１
- ニンニクチューブ 5㎝
- 醤油 小匙２
- 酢 小匙１
- 味の素 ３振り
（コチュジャンは韓国産の甘みが無く辛い物を使っています、甘みのあるものを使う場合は砂糖を半量程度に調節してください）
上の材料をすべて耐熱容器に入れてよく混ぜ、電子レンジで500wで1分（アルコールが飛ぶまで）温めたら完成。
揚がったチキンをヤンニョムソースに絡めたらヤンニョムチキンの完成です！
僕はヤンニョムチキンにした方が美味しいと感じました。チキンパウダーの味がシンプルだったのでソースがよく合いましたし、ソースをつけてもべちゃっとはしなかったです。
あと結構辛いので辛い物が苦手な方は日本産の甘めのコチュジャンを使ったり、コチュジャンの量を減らして調節してくださいね。
まとめ
今回はカルディで購入できる韓国風チキンパウダーをレビューしていきました！
韓国チキンを食べたことがある方はなんか違う。となってしまうかもしれませんが、シンプルな味が好みな方や、ソースをつけて食べたい方にはおすすめかなと思いました。
ただ唐揚げに関しては僕絶対の自信があるので自分の特製唐揚げが食べたくなりました。笑
また近いうちに自慢の唐揚げレシピご紹介しますね。
それでは今回はこの辺で！
また次の記事でお会いしましょう～！！
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